🔥 Basal Metabolic Rate (BMR)
Methodology & Evidence
Der Grundumsatz (BMR) ist die Energiemenge, die Ihr Organismus bei völliger Ruhe und neutraler Umgebungstemperatur zur Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktionen benötigt.
1. Vergleich der Stoffwechselformeln
Mifflin-St Jeor gilt klinisch als die präziseste Formel für die Allgemeinbevölkerung (±5% Genauigkeit). Katch-McArdle ist optimal, wenn der genaue Körperfettanteil per DEXA bekannt ist.
2. Kalorienverbrauch der Organe in Ruhe
Leber: 21% des BMR, Gehirn: 20%, Skelettmuskulatur: 22%, Nieren: 8%, Herz: 9%.
Peer-Reviewed Clinical References (PubMed / WHO)
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The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy expenditure and body cell mass
Roza AM, Shizgal HM. — Am J Clin Nutr. 1984;40(1):168-182. -
Organ metabolic rates and body composition in humans
Gallagher D, Belmonte D, Deurenberg P, et al. — Am J Physiol Endocrinol Metab. 1998;275(2):E249-E258.
FAQ
Q: Darf ich unter meinem BMR essen?
Kurzzeitiges leichtes Unterschreiten ist im Rahmen einer kontrollierten Diät möglich, sofern ausreichend Protein und Mikronährstoffe zugeführt werden.
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Medically Reviewed by Anna Brown, MSc
Lead Clinical Nutritionist • MSc Biomedical Sciences, University of Edinburgh
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