🔥 Basal Metabolic Rate (BMR)
Methodology & Evidence
La Tasa Metabólica Basal (BMR) es el gasto calórico mínimo indispensable para mantener con vida los órganos vitales en estado de reposo absoluto.
1. Comparación de Ecuaciones Metabólicas
Mifflin-St Jeor es la fórmula con mayor precisión clínica (±5% de margen). Katch-McArdle es ideal si conoces tu porcentaje de grasa por densitometría DEXA.
2. Consumo de Energía por Órganos
Hígado: 21% del BMR, Cerebro: 20%, Músculo esquelético: 22%, Riñones: 8%, Corazón: 9%.
Peer-Reviewed Clinical References (PubMed / WHO)
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The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy expenditure and body cell mass
Roza AM, Shizgal HM. — Am J Clin Nutr. 1984;40(1):168-182. -
Organ metabolic rates and body composition in humans
Gallagher D, Belmonte D, Deurenberg P, et al. — Am J Physiol Endocrinol Metab. 1998;275(2):E249-E258.
FAQ
Q: ¿Puedo comer menos calorías que mi BMR?
Es posible durante periodos cortos de pérdida de grasa controlada, siempre que la ingesta de proteínas y micronutrientes sea suficiente.
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Medically Reviewed by Anna Brown, MSc
Lead Clinical Nutritionist • MSc Biomedical Sciences, University of Edinburgh
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